In diesem Jahr startete die Kampagne am ersten Septemberwochenende für die Sorten Pinot und Chardonnay, um die in Gamay gepflanzten Sorten am zweiten Wochenende zu beenden.
Wir mussten uns klimatischen Gefahren stellen und aufgrund unserer Erfahrung bestenfalls vinifizieren!

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Zur Erinnerung: Die Rebsorte Gamay produziert unser Beaujolais in Rosé und Rot, die Rebsorte Chardonnay unser Beaujolais in Weiß und Crémant de Bourgogne.

Der rosa Crémant wird aus den Trauben von Pinot Noir gewonnen.