DU CEP AU VERRE

Un soin tout particulier est apporté à la conduite des vignes du Domaine suivant la démarche TERRA VITIS.
Cette démarche de Production de Qualité qui s’est élaboré au fil du temps, porte sur la juste utilisation des méthodes de culture biologiques et chimiques nécessaires au bon équilibre du sol et de la vigne.
TERRA VITIS garantit un mode de culture de qualité respectant l’environnement.
Pour obtenir des Beaujolais de qualité il est important d’avoir de beaux raisins sains et de quantité juste.

Ainsi :
Intégrer au mieux l’exploitation dans le paysage en préservant la diversité des espèces :
Propreté du Domaine des Crêtes pour un cadre de vie agréable, intégration au mieux des bâtiments viticoles dans le paysage.
L’entretien des fossés est réalisé de manière écologique, manuellement ou mécaniquement.

Identifier les productions et protéger les consommateurs en gardant une trace du travail :
Toutes les actions sont enregistrées afin de pouvoir assurer à tout moment les bonnes conditions d’élaboration des vins issus du Domaine.

Protéger la plante des attaques et des maladies en respectant l’environnement :
Observation régulière des vignes afin de n’intervenir par des moyens adaptés que si cela est justifié. Contrôle annuel du matériel afin d’agir avec une précision maximum.

Apporter à la vigne la nourriture dont elle a besoin en préservant l’environnement :
Les sols du Domaine des Crêtes sont analysés régulièrement. En tenant compte des besoins des vignes, les éléments fertilisants  sont apportés en n’utilisant que les doses nécessaires avec un matériel adapté.

Les vignerons BRONDEL ont la passion du travail bien fait et sont fiers de présenter leurs vins du Beaujolais dans leur caveau de dégustation ouvert toute l’année et dans les différentes manifestations qu’ils organisent et celles auxquelles ils participent dans les régions de France. Ils auront plaisir à vous présenter leurs différentes cuvées de Beaujolais produites sur leur Domaine.