CONVERSION EN BIO

Au domaine des crêtes les vignerons ont toujours été attentifs à l’utilisation des produits de traitements pour protéger la récolte. Ils connaissent parfaitement leurs sols et sous-sols par des analyses régulières des terrains.

Pour mieux adhérer aux demandes des clients, Sylvain a choisi de convertir en BIO les terroirs plantés en Gamay et Pinot du domaine.

Il a acquis un nouvel outil pour le travail des sols.

Il doit protéger  les pieds de vigne pour ce nouveau travail du sol en posant une tige métallique auprès de chaque jeune pied et certains pieds très âgés.

Ci-dessous une vue d’un jeune cep sur une parcelle située côté ouest .

Une vue des vignes des Varennes côté Est:

Sylvain accomplit le travail du sol avec une lame interceps qui soulève la terre puis des étoiles qui passent au plus près des ceps,

d’où l’utilité des piquets en fer pour que les interceps n’arrachent pas les pieds de vigne.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *