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L'offre du mois
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Viticulteur beaujolais nouveau et vins de garde
Jean-François BRONDEL est viticulteur de beaujolais qui détient tout son savoir faire des générations qui l'ont précédé, un beaujolais de qualité pour les grands amateurs de vins français
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"Bienvenue au Domaine des Crêtes, situé sur les premiers monts du Beaujolais, dans la partie sud-est au pays des Pierres Dorées, aux sol argilo-calcaires.
Beaujolais rouges et rosé
et 1 hectare planté en cépage Chardonnay donnant notre Beaujolais Blanc et Crémant de Bourgogne."
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L’histoire du Domaine des Crêtes remonte à quatre générations de la famille BRONDEL.
C’est en 1938 que François Brondel acquiert l’ensemble des bâtiments, son fils Robert développera la culture de la vigne et Jean-François, actuel vigneron et vinificateur, fera la réputation des vins Brondel. Sylavin représentant la 5ème génération a choisi de s'impliquer dans l'entreprise familiale en 2007.
Le travail de la vigne et la vinification font l’objet d’un soin très particulier. Un premier cuvage, installé dans un bâtiment datant du XIX° siècle et un second construit en 1999 sont équipés des dernières techniques de vinification (système de thermorégulation, pressoir pneumatique, tapis de vendange pour l’encuvage).
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Les vignes sont plantées sur des terrains diversifiés, ce qui donne l’originalité des vins Brondel élaborés avec des raisins issus de l’exploitation qualifiée au titre de l’agriculture raisonnée et suivant la démarche TERRA VITIS garant de la traçabilité des pratiques culturales car vérifiées par un organisme indépendant.
L’exploitation viticole du Domaine des Crêtes a été qualifiée au titre de l’AGRICULTURE RAISONNEE le 6 septembre 2005 par un organisme certificateur :
CERTI’ALP – 52 avenue des Iles – 74994 ANNECY Cedex.
Le Domaine des Crêtes respecte chacune des exigences du référentiel de l’AGRICULTURE RAISONNEE, démarche officielle et contrôlée.
Les vignerons BRONDEL ont choisi de préserver l’outil de production en s’engageant dans une démarche globale de qualification. Ils se dirigent vers le développement durable dans le souci de transmettre une exploitation viable répondant aux attentes de la société.
"Les vins du Domaine des Crêtes sont régulièrement médaillés aux concours des Vins de france et cités par le Guide Hachette des meilleurs vins de France.
Les différentes cuvées du Domaine des Crêtes ont obtenu 36 médailles en 22 ans et cités 14 fois dans le Guide Hachette depuis 1992.
Sélectionné aussi par "le petit Futé et le "guide du routard"
pour l'accueil trés convivial des vignerons BRONDEL."
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